peyzi

Kategori: VARDAG

en helg i skärgårn

Lördag och söndag var så fantastiska dagar. 

Lördag morgon började tidigt. Vi ställde väckarn, gjorde i ordning oss, packade med maten vi handlat, lite sovgrejer, bikinis osv. Sen tog vi oss in till stan för att möta upp Anna och ta en buss ut till Vaxholm. Väl där bytte vi till båt och åkte till en av öarna. Här är jag i båten

När vi kom fram packade vi upp våra grejer och tittade oss omkring, sen dukade vi fram för lunch i solen, ute på terrassen!

De blev bakpotatis med veganska skagenröra. Skagenröran var hemmagjord av Therese och den är verkligen så så god!! Här satt vi kvar ett par timmar.. drack lite cava, pratade och njöt i solen. 

..mot eftermiddagen tog vi fram chips och öppnade en flaska rödvin och satt kvar till sena eftermiddan. Då tog vi med oss rödvinet in och lagade middag tillsammans. 

 Här är resultatet av det.  Vegoburgare (tror de hette jordnötsbiff), med massa härliga grönsaker, sötpotatis pommes och majo. Vi testade en ny majo från Rydbergs med smak av rostad lök, den slog sig väldigt fint i smak till just denna burgare. tips!

Hur fint va mitt somriga linne på Therese tillsammans med hennes gula kjol!

Alltså det finns typ inget bättre är fräscha härliga fruktfat såhär till sommaren. 

Så blev det söndagsmorgon. Vi plockade fram en frukostbrunch nere vid bryggan.  Skivat bröd med hummus och färskost,  (äter ni philadelphia? testa byt ut mot denna veganska färskost från Oatly, den var faktiskt väldigt god!) till det krispig romansallad, avokado, tomat och gurka... Vi hade även råsaft, citronvatten och massa gotta som ni ser. Alltså tänk om varje morgon kunde se ut såhär! Sitta där nere på bryggan och bruncha i solen, höra vattnet skvalpa.. Ja, de va lika fint som de låter. 

Efter vi njutit av frukosten hängde vi på bryggan hela dagen. Solade, lyssnade på musik, skrollade på telefonerna, pratade.. De va sjukt varmt, men i och med att vi låg vid vattnet så fläktade vinden sådär behagligt att det aldri var för varmt, utan helt perfekt. Resulterade dock i att alla brände sig en aning haha.

En bild på mitt sällskap. Här satt vi på klipporna en stund på eftermiddagen. ..tills vi gick tillbaka till stugan för att packa ihop våra grejer och för att sen ta båten och åka hemmåt.

Jag ville verkligen inte åka hem. Skulle lätt stannat där i flera dagar om jag vore ledig. Måste åka dit fler gånger med andra ord. Så tacksam över denna fina helg! 

helghandling

Ska ut till Skärgården med tjejerna i helgen, jag och Therese har varit och handlat till det idag som ni ser. Vi köpte massa gott! lunch,middag, brunchfrukost, vin och chips och bland annat den här råsaft juicen. Om ni inte har smakat den här apelsinjuicen så måste ni! Den är så fräsch och god.

Alltså det ska bli så himla mysigt att åka iväg i helgen! Jag behöver ändå ta de lugnt i och med min inflammation, så det kunde inte blivit mer lägligt. Anna har stuga där, vi ska bara må i myskläder, äta massa gott, kanske basta, dricka vin och tjejsnacka. 

Nu ikväll ska vi packa lite och Therese ska förbereda vegansk skagenröra som vi ska ta med oss. men sen drar vi oss också för vad vi ska äta..? Ikväll alltså. Vi har inget craving och typ ingen energi att gå och handla igen haha.. Vad brukar ni göra då?

Upp